terça-feira, 30 de julho de 2013

Pêssegos Flambeados ao Rum com Gelado de Iogurte

ADORO fruta! Como-a ao pequeno-almoço, almoço, lanche, jantar, como snack... Simples, em batidos, gelados, cortada e misturada com iogurte, como ingrediente de pratos principais ou em sobremesas frescas e simples, como a que hoje proponho.

Esta sugestão é especialíssima pela sua frescura, doçura, simplicidade, rapidez de preparação e por fazer um brilharete na altura de servir e de comer! Então se a usar num jantar de amigos e trouxer os Pêssegos ainda a flamejar para a mesa, o factor uauuuuuu estará garantido!




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Veja como fazer no vídeo que estreia com doçura e simplicidade os conteúdos do canal COMIDAcomPAIXÃO © no YouTube. 


https://www.youtube.com/watch?v=F_55vR7KUks&t=3s

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Nº Pessoas: 1
Tempo Prep.:  10 min.
Dificuldade: * (Fácil)
Ingr. Principal: Fruta
Vegetariano: Sim (Lactoveg)
Para Crianças: Não
Tipo Prato: Sobremesa
Festividade: N/A
Cozinha: De Autor

Ingredientes: 
- 1 Pêssego maduro por pessoa, sem casca e sem caroço
- Açúcar Amarelo q.b.
- Rum q.b.
- Gelado de Iogurte
- Hortelã fresca
  
 Também vai precisar de:
- Maçarico de cozinha
 
Preparação:

Comece por cortar os pêssegos ao meio, retire-lhes o caroço e a pele. Reserve.
Num prato deite algumas colheres de açúcar amarelo e envolva generosamente o lado interior do pêssego no açúcar. Repita para as duas metades.

Nos pratos de servir coloque os pêssegos com o interior virado para cima e deite umas gotas de rum em cada concavidade (da zona do caroço). Use um maçarico de cozinha para flambear o rum e termine colocando duas bolas de gelado de iogurte em cada prato e guarnecendo com hortelã fresca.

Sirva de imediato.


Bom Apetite!


6 comentários:

Priscila Schulz disse...

Hummmm, que delicia de receita!
O vídeo não consegui acessar, está ocorrendo um erro, será que é só aqui no meu computador? Também faço alguns videozinhos das minhas receitas no blog... hehe, muito legal encontrar mais alguém que faça!

Adorei seu blog, já estou te seguindo.

Beijinhos, Pri
http://receitaesperta.blogspot.com.br/

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Que delícia, Ivete! Uma sobremesa simples e bem fresca.
Beijinhos

Ivete Pereira Hipólito [ blog COMIDAcomPAIXÃO ] disse...

E super rápida de preparar! Confesso que também se come a uma velocidade considerável... Rssss... ;)
Beijinhos grandes de volta para si, Mª João

Ivete Pereira Hipólito [ blog COMIDAcomPAIXÃO ] disse...

Oi Pri, seja bem-vinda a essa cozinha e obrigada pelo(s) seu(s) comentário(s)! :)

Lamento que não esteja conseguindo acessar ao vídeo. Mas não consegue acessar através do filme incorporado aqui no blog, nesse link http://www.youtube.com/watch?v=F_55vR7KUks ou no canal do YouTube http://www.youtube.com/user/COMIDAcomPAIXAO/videos ? Você diz que recebe um erro quando tenta acessar, mas pode dar mais detalhes para mim, para que possa resolver a questão? Gostaria muito que pudesse ver. :)

Estive dando uma olhadela ao seu blog, que já estou seguindo também, e vi os seus vídeos. Parabéns pelo seu trabalho e pelo seu blog, Pri! :)

Beijinhos de volta para você!

MJ disse...

adorei o vídeo Ivete, parabéns pelo trabalho!
deve ser uma delicia, vou tentar fazer em casa também.
beijinhos

Ivete Pereira Hipólito [ blog COMIDAcomPAIXÃO ] disse...

Fico MUITO feliz que tenha gostado, MJ! :D Este vídeo não teria sido possível sem a ajuda preciosa de um amigo de longa data, com um dom maravilhoso para a produção e edição de imagens. Por isso, partilho o seu simpático elogio também com ele, que o merece sobejamente pelo seu fantástico trabalho, constante incentivo e amizade!

Esta é uma sobremesa de graúdos por causa do Rum, quem sabe para rematar um jantar romântico ou um jantar de amigos, e é uma gulodice deliciosa. Então se os Pêssegos estiverem mesmo muito maduros, aiiii que perdição! Quando fizer aí em casa partilhe o que achou, vou querer saber tudinho. ;)

Obrigada pelas suas palavras motivadoras!

Beijinhos de volta para si