Esta receita faz parte do meu imaginário infantil, das imensas recordações felizes dos chás da tarde em casa da querida Avó (também ela cozinheira, de mão cheia e de coração), onde ouvia as conversas dos adultos e lhes imitava os gestos já crescidos. A receita original é do mais fofo e húmido Bolo de Laranja que conheço, pois na época da Avó, os queques eram de arroz e o chá acompanhava-se com bolos fofos e frescos, feitos nesse início de tarde para minha delícia, da Avó e das suas amigas.
O que aqui vos apresento é um "twist" pessoal a essa receita original, quer no formato, quer no ingrediente principal.
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